從農藥毒茶事件,看ERP系統在食品安全管理的重要性

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黑心食品對台灣的影響 時間推回1979年,臺灣連續發生米糠油多氯聯苯中毒、假酒等事件,因此促成消費者文教基金會首次發難,揭開食品安全保衛戰的里程碑。隨後陸續揭發了台灣的食品安全事件,如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油等等...2015年的今天,又再爆出英國蘭毒茶農藥超標事件。連續數年的大量食品安全事件與「黑心食品」的出現,不但重創台灣美食王國的美稱,也讓台灣生產的食品蒙上了一層陰影。當然台灣民眾對食品安全也感到無所適從,造成社會不安以及後續極大的影響 。 企業該如何透過ERP保障自己及客戶的權益 從塑化劑、黑心油,到今天的英國藍茶葉農藥超標事件來看,企業在經營上往往必須與其他供應商合作,從原料到成品,企業該如何保障自己及客戶的權益,讓公司購買到合乎品質又安全的原料,生產出安全又衛生的產品提供給大眾? 常言道:預防勝於治療,源頭的管理是第一道防線,因此供應商的遴選,是採購部門最重要的功能,除了成本上的考量,更應該顧慮到品質及安全的因素。而當源頭一旦發生問題,該如何迅速的找出有問題的貨源,第一時間將有問題的產品回收,保障消費者的權益,就是企業要能夠要在第一時間迅速反應的首要工...
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企業財務管理常碰到的管理難題!

企業財務管理的重點 在於如何做好資金的運用及籌措,有效規劃及運用有限的資金創造企業價值。 不過在實務上,一般常碰到的財務管理難題如下: 1、 科目繁雜,不便於科目管理。 為數眾多的客戶與供應商,要分別建立對應的往來科目。 2、 人員工作量大,若出錯查詢起來十分困難。 財務人員每天處理大量原始憑證、記帳憑證,難免遺漏記帳。 編制財務帳表及各式分析報表涉及大量憑證和計算,稍有不慎便會遺漏。 固定發生的憑證常需要重複製作。 難以即時查詢所有科目(如:預付款、預收款)餘額沖銷狀況,無法完全做到逐一核對沖帳。 外幣核算科目期末都要進行調匯,手工計算匯差並製作相應憑證,工作量大。 3、 財務資料混亂 對於交易金額涉及多個部門(或專案)時,無法明確劃分,沒有分攤標準,不能將交易金額順利分配至各部門(或各項目)中。 4、 預算管理困難 無法對未來資金可能的流入與流出狀況進行及時預估,並對資金無法進行有效的調度,影響企業經營方針的制定。 預算難以即時控制,費用常常支出失控。 5、 財務難以體現經營成果 需要將損益...
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庫存管理有效降低存量、減少資金佔用,物料積壓或短缺!

庫存管理將幫助管理人員對物料的採購、入庫、生產加工、調撥、盤點、成品貨運、補充訂貨和生產補料等操作進行全面的控制和管理,達到降低庫存、減少資金佔用、避免物料積壓或短缺的目的。 庫存管理難題 庫存不準確,庫存賬與實際庫存不符,限制企業物料估算和生產。 執行力不夠,產線或銷售部門沒有填寫領料單就領走原料或者成品。 採購入庫,未能憑單入庫,或庫存帳登錄不即時。 呆滯料庫存多,庫存成本高,導致資金週轉率降低。 物料估算不準確,多估了採購淨需求量。 途程路線變更,未能及時通知採購部門、物控部門,採購了錯誤的原料。 採購人員準備了過多的安全庫存量,或採購入庫,多收料。 倉庫存量不足,未能及時採購,導致產線停工待料。 庫存帳和實際庫存不符 當庫存帳上顯示庫存還高於安全庫存量時,實際庫存量已經低於安全庫存量。 產品低於安全庫存量未能及時預警,採購未能即時採購。 產品過期後無法使用,造成浪費。 存貨管理沒有控管到產品有效期。 庫存種類繁多,進貨時期不同,倉庫人員不知道哪個批次產品有效期在前。 存貨成本統計不精確,...
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採購管理創造企業相對利潤

採購管理創造企業相對利潤 買與賣(採購與銷售)即是今日企業經營二大項最關鍵的活動。企業身處現今競爭劇烈的微利時代下,從"採購"創造出企業相對的利潤,已日趨重要!企業採購專業能力的提升,將受到企業格外的重視。   完整的採購管理系統提供包含採購需求估算、請購、採購詢價、採購建議、採購訂單、採購進貨、進貨驗收等功能,對採購過程進行控制和跟蹤,助企業削減整體採購成本。 採購部門常見管理難題 供應商管理混亂,難以形成完成的採購交易記錄,每次採購都是新談判,降低工作效率。 採購人員異動,交接工作不清晰。 供應商資訊很多,沒有一個標準化的管理體系,很多供應商資訊不全。 人為遺漏供應商的資訊。 對於逾期未進的採購訂單難以第一時間獲知,並進行跟催。 收料部門為倉庫,採購人員無法掌握每一批物料到達時間。 採購人員無法永遠記著每批採購物料交貨時間,並進行查詢。 物料採購不即時,致使產線處於停工待料狀態。根源在於: 採購人員忘記下單。 編制的採購計畫不準確,採購數量不足或交期不對。 物料品質無法確保,投產時,才發現品質不合格,導致產線...
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生產成本管理常碰到的管理難題

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生產成本管理常碰到的管理難題 生產成本系統與其他系統的高度整合,提供企業所需要的生產成本計算方式。獨特的系統設計以及與其它系統的高度整合,您可以更準確、快速的進行成本費用的搜集與分配,提高成本計算的及時性與正確性。系統主要包含了成本分攤;材料成本匯總單、標準成本異動等功能。 ( 繼續閱讀… )
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